Comparativa mejores batidoras

Una buena batidora de mano es una gran herramienta para ayudarte en la cocina. Es más fácil de usar y limpiar que las batidoras de vaso o licuadoras y es mejor para preparar sopas, puré de patatas, emulsiones y cualquier tarea en la que no haya que licuar demasiado los alimentos.

¿Cuál es la mejor batidora del mercado?

Controles intuitivos. Una buena batidora debe tener botones fáciles y cómodos para mantener pulsados. Algunos incluyen una característica de seguridad que requiere que los botones se presionen hacia abajo durante el uso. Por esta razón, los botones grandes y ergonómicos son más cómodos.
Fácil limpieza. Una cuchilla bien diseñada impide que el alimento se queda pegado y un eje desmontable, lavable en el lavavajillas facilita mucho la limpieza. Los accesorios deben ser aptos para lavavajillas.
Peso cómodo. Los expertos dicen que entre 1 – 1,5 kilos es el peso ideal. Cualquier batidora más pesada hace que se canse el brazo enseguida, aunque la mayoría de las batidoras de mano se han diseñado para ser utilizadas sólo durante un minuto más o menos.
Empuñadura ergonómica. Los topes de caucho pueden hacer un uso más cómodo, un mango ergonómico curvo y bien diseñado ayuda mucho al batir.
Recipiente de mezcla. La licuadora de mano por lo general vienen con un tarro estrecho estándar diseñado para mantener los ingredientes cerca de la cuchilla para batir y hacer la mezcla más fácil. Si se trata de un recipiente grande, asegúrese de que la licuadora es compatible con otros recipientes; los usuarios comentan que una coctelera funciona especialmente bien.
Accesorios incluidos. Una batidora de mano básica, que incluye sólo el mango mezclador y un recipiente, no necesitan ninguna opción de almacenamiento especial, pero si viene con varios accesorios adicionales mejor.
Garantía. Las batidoras obtienen malas críticas y opiniones en general en cuanto a durabilidad a largo plazo, por lo que una garantía de al menos un año es una necesidad.

Consejos antes de comprar
¿Qué necesita batir? La mayoría de las batidoras mezclan bien alimentos blandos, como batidos de leche, frijoles refritos y smoothies (especialmente si la fruta está fresca). Los batidos de fruta congelada son una tarea más difícil. No son recomendadas para triturar hielo para las bebidas congeladas.

¿Quieres preparar salsas o batidos? Si es así, tenga en cuenta el color. Algunos propietarios eligen acero inoxidable o batidoras de cromo porque dicen que las de plástico se ensucian más con salsa de tomate, cúrcuma y similares. Por supuesto, también puede seleccionar un color que vaya con su cocina y estilo

Versatilidad.  Las batidoras más caras por lo general vienen con un accesorio para picar y unas varillas para montar nata y mezclar claras. Esto convierte a la batidora en una herramienta de múltiples usos, lo que le permite cortar pequeñas cantidades de verduras y frutos secos.

¿Con qué frecuencia la va a usar? Si sólo va a utilizar su batidora para preparar un batido de vez en cuando o en una olla de sopa, con un modelo básico barato tendrá suficiente. Pero si piensa que va a utilizar la batidora  todos los días, es mejor comprar un modelo más potente y duradero.

¿Con o sin cable? Algunos usuarios prefieren un modelo inalámbrico, pero las baterías recargables pueden agotarse rápidamente, los modelos con cable tienden a obtener mejores resultados en las pruebas profesionales. Aún así, es posible optar por una batidora inalámbrica si planea cocinar al aire libre o en un camping.

¿Que profundidad tienen las ollas? Si va a mezclar sopas, elija una batidora de inmersión con un eje de mezcla lo suficiente largo para llegar al fondo de la olla cómodamente.

Por último añadir que las batidoras están fabricadas para ser utilizada por un minuto o dos a la vez. Si quiere que funcionen de forma continua durante más tiempo tendrá un motor quemado y una vida útil corta para cualquier batidora de mano.

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