Deshidratar y conservar los alimentos preservando sus nutrientes con un deshidratador de alimentos
Un deshidratador de alimentos es un aparato de cocina que facilita el secado de los alimentos mediante el calentamiento y la circulación de aire. El proceso consiste en eliminar la mayor cantidad de agua posible de las frutas y verduras en bandejas. El aire caliente calienta los alimentos para que el agua que contienen se evapore. La fruta deshidratada puede conservarse más tiempo.
Muchas personas utilizan el deshidratador de alimentos como dispositivo de conservación (verduras, frutas, hierbas, platos preparados, setas, etc.). Pero también es una forma de hacer que estos alimentos sean aún más deliciosos, sabrosos y fáciles de transportar.
En el mercado actual hay una gran variedad de deshidratadores de alimentos. Pero para deshidratar los alimentos de forma correcta y eficaz, es imprescindible comprar un buen aparato. Pero, ¿cómo elegir el mejor deshidratador de alimentos? Nuestra guía de compra puede ayudar.
Comparativa Los mejores deshidratadores de alimentos
1- Klarstein – Mejor deshidratador de alimentos
Seca muchos alimentos de forma eficiente con Klarstein
- APERITIVOS SALUDABLES -...
- PERO QUE RICO - Con este...
- BENEFICIOS DE LA COMIDA LIOFILIZADA...
- FÁCIL DE LIMPIAR - Las...
Peso: 8,4 Kg.
Dimensiones: 45 x 34,5 x 41,5 cm
Potencia : 600 Vatios
Número de etapas : 9
Para :
Señalización digital
Secado horizontal
En contra :
No hay función de apagado automático
Pesar
En el primer puesto de nuestra clasificación, hemos elegido el Klarstein. Este deshidratador de alimentos cuenta con un temporizador de hasta 19,5 horas y un termostato ajustable de 35° a 70°C con pantalla digital para que pueda configurarlo fácilmente según sus necesidades. Seca una buena cantidad de frutas o verduras con sus 9 bandejas de secado de acero inoxidable. Con su potente motor de 600 W y su sistema de secado horizontal, este aparato de cocina garantiza un secado constante y uniforme de sus alimentos, conservando su sabor. Disfrute de frutas y verduras secas, sabrosas y conservables durante más tiempo con el Klarstein. Este aparato ofrece una calidad excepcional para su precio y está fabricado con materiales libres de BPA.
- Pantalla digital: temporizador de 19,5 horas + termostato ajustable: 35º a 70ºC
- 9 bandejas de secado de acero inoxidable + carcasa interior y exterior 100% libre de BPA. Incluye: 3 hojas antiadherentes, 3 hojas de malla fina…
- Sistema de secado horizontal superior para un secado uniforme y consistente de los alimentos, manteniendo los sabores
- 3 años de garantía – 30 días de garantía de devolución del dinero – Servicio de atención al cliente francés
- Este producto está diseñado según las normas europeas y está equipado con un enchufe francés que se adapta a todas las tomas de corriente estándar.
2- H.Koenig DSY700
Conserve el sabor y la bondad nutricional de sus alimentos con el H.Koenig DSY700
- Este deshidratador eléctrico es...
- Con un rango de temperatura...
- Este deshidratador dispone de 5...
- Con 250 W de potencia, este aparato...
Peso: 1,42 Kg.
Dimensiones : 32 x 32 x 13 cm
Potencia : 250 Vatios
Número de etapas : 5
Para :
Indicador luminoso de alimentación
Termostato regulable
Contras:
Sin función de apagado automático
Falta de poder
El H.Koenig DSY700 es un práctico deshidratador de alimentos capaz de conservar sus frutas y verduras haciéndolas aún más sabrosas y nutritivas. Ofrece una eficaz conservación natural para que pueda disfrutar de sus alimentos en cualquier época del año. Puede ajustar el temporizador de 1 a 48 horas y la temperatura de 40° a 70°C, según el tipo de alimento a secar y el resultado deseado. Gracias a la distribución uniforme del calor, sus alimentos se deshidratarán de forma homogénea y eficaz. Así, tendrá la oportunidad de disfrutar del sabor de sus frutas y verduras el mayor tiempo posible utilizando este aparato con sus 5 bandejas intercambiables y extraíbles.
3- Klarstein Fruitcube
Un deshidratador de alimentos de gran capacidad y eficacia con Klarstein Fruitcube
- APERITIVOS SALUDABLES -...
- PERO QUE RICO - Con este...
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- FÁCIL DE LIMPIAR - Las...
Peso : 6,64 Kg.
Dimensiones : 47,4 x 45,7 x 32,6 cm
Potencia : 550 vatios
Número de etapas : 10
Para :
Gran capacidad
Versátil
En contra :
Carece de potencia a pesar de sus 550Watts
Un poco ruidoso
El Klarstein Fruitcube ocupa el tercer lugar por su alta potencia de 550Watts y su gran capacidad. Se beneficiará de 10 pisos El deshidratador tiene una superficie de casi 1m2 para deshidratar una buena cantidad de frutas y verduras. Este dispositivo es capaz de absorber la humedad de los alimentos y conservar los nutrientes esenciales para nuestro organismo. Con este aparato, no sólo podrá secar sus frutas, verduras, carnes y pescados, sino también refrescar su bollería y preparar sus chips de plátano, manzana, etc. de forma eficiente. Su El termostato es ajustable de 40° a 70°C para adaptarse a todo tipo de alimentos a secar y a todas sus expectativas. También puede ajustar el tiempo de cocción para obtener los mejores resultados. Disfrute de un secado uniforme y óptimo con el Fruitcube de Klarstein.
- NUMEROSAS SUPERFICIES DE SECADO: el deshidratador Fruitcube de Klarstein merece su nombre. Les encantará tanto a los experimentadores como a los expertos en alimentación.
- POTENCIA CONFORTABLE: El potente motor de recirculación de aire funciona de forma suave y económica. Con sus 550 W, el deshidratador Fruitcube es la herramienta ideal para…
- AJUSTABLE: el rango de temperatura de 40-70°C puede ajustarse en pasos de 5°C. Esto significa que el Fruitcube de Klarstein cubre todo el espectro de deshidratación. A bajas temperaturas, el…
- BOCADILLOS CASEROS: Todos los deportistas conocen el valor energético de la carne seca entre dos asaltos. Y las golosinas caseras son siempre una buena manera de…
- FÁCIL LIMPIEZA: el deshidratador Klarstein es fácil de usar y rápido de limpiar. Sólo hay que limpiar la bandeja con un paño y se puede poner comida nueva.
4- Severin 2940
Disfruta de un dispositivo sencillo y funcional con Severin 2940
- El práctico ayudante de cocina:...
- Crujientes snacks sin azúcar ni...
- Fácil de usar: Interruptor con luz...
- Calidad alemana, potencia máxima...
Peso : 2,5 Kg.
Dimensiones : 32,9 x 32,9 x 19 cm
Potencia : 250 Vatios
Número de etapas : 5
Para :
Tapa transparente
No voluminoso
Contras:
Temperatura y temporizador no ajustables
Ruidoso
La Severin 2940 es atractiva por su sencillez y practicidad. Ofrece 250 vatios de potencia para el secado de frutas, verduras y hierbas. Dispone de cinco bandejas ajustables para un secado uniforme y una distribución óptima de sus alimentos. Puede ajustar las bandejas a dos alturas según sus necesidades. Gracias a la tapa transparente, puede controlar su comida de vez en cuando. La temperatura puede llegar hasta los 85°C para una deshidratación rápida y eficaz. Un indicador luminoso le indica que el aparato funciona correctamente. Severin 2940 es la opción perfecta para picar con la familia y los amigos. Permite disfrutar de alimentos sabrosos y conservarlos durante mucho tiempo.
PROMO -27% DE DESCUENTO
- El práctico ayudante de cocina: Deshidratador para la conservación cuidadosa de frutas, verduras, hierbas y carne con una gran superficie de secado
- Snacks crujientes sin azúcares añadidos ni conservantes : Resultados óptimos gracias a la distribución uniforme de los alimentos en 5 bandejas apilables…
- Facilidad de uso: Fácil encendido y apagado con luz piloto, Gran superficie de secado de 31 cm de diámetro, Fácil de usar gracias al panel de control integrado.
- Calidad alemana – 2 años de garantía, Potencia: 250 W, Carcasa de plástico de alta calidad, Motor de turbina, Fácil de limpiar con un paño…
- Contenido de la entrega: 1 Deshidratador, OD 2940, Dimensiones (LxAxH): 32,9 x 32,9 x 19 cm, Diámetro Ø31 cm, Peso: 2,4 kg
5- Deshidratador de alimentos Aicok
Deshidratador de alimentos Aicok, un pequeño electrodoméstico para secar sus alimentos de manera uniforme
Peso : 2,6 Kg.
Dimensiones : 29 x 28,2 x 24,6 cm
Potencia : 240 Vatios
Número de etapas : 5
Para :
Bonito diseño
Cubos y tapas extraíbles
En contra:
No hay aviso en francés
No hay desconexión automática
En cuarto lugar, elegimos el deshidratador de alimentos Aicok con su 5 bandejas de secado y su bonito diseño. Este aparato es una pequeña revolución en la tecnología de la cocina que permite secar la fruta, las verduras y la carne de forma eficaz, conservando su sabor y sus nutrientes. Está fabricado con materiales seguros (sin BPA) para nuestra salud, por lo que es ideal para toda la familia. Según sus preferencias, puede ajustar la temperatura de calentamiento de 35 a 70°C y el tiempo de secado hasta 72 horas para obtener resultados óptimos. Un panel de control y una pantalla LCD El Aicok incluye controles de fácil acceso para facilitar su uso. La bandeja y la tapa son extraíbles para facilitar la limpieza.
Guía para comprar el mejor deshidratador de alimentos
Los alimentos secos, ya sean frutas, verduras o hierbas, ofrecen muchos beneficios nutricionales. Las marcas se esfuerzan por ofrecer deshidratadores de alimentos cada vez más avanzados tecnológicamente para satisfacer las demandas y necesidades de los consumidores.
Así, actualmente podemos encontrar una gran variedad de estos dispositivos en el mercado, lo que no facilita la elección. Para elegir un deshidratador de alimentos que ofrezca la mejor relación calidad-precio, es necesario comparar varias ofertas. Antes de hacer la elección final, asegúrese de que el aparato permite un secado eficaz y rápido con configuraciones de fácil acceso para facilitar su uso.
¿Por qué comprar un deshidratador?
Deshidratar los alimentos es excelente para la salud. En primer lugar, detiene el proceso de formación de moho al absorber el agua contenida en los alimentos. Esto optimiza la conservación de los alimentos y evita su desperdicio. Un deshidratador de alimentos puede secar sus frutas y verduras de forma rápida y eficaz, manteniendo su sabor y valor nutricional. Al deshidratar sus alimentos con este aparato, podrá conservarlos de la mejor manera posible para disfrutarlos durante todas las estaciones.
Por otro lado, comprar un deshidratador le dará la oportunidad de diversificar los placeres del gusto en la cocina y de probar muchas posibilidades en un menú. Por último, invertir en este electrodoméstico es rentable, ya que le ahorrará dinero al evitar que la fruta y la verdura se pudran a los pocos días.
¿Qué alimentos se pueden deshidratar?
El proceso de deshidratación que ofrece un deshidratador de alimentos es especialmente adecuado para diversas frutas y verduras, pero también es posible utilizarlo para deshidratar carne o pescado en función del modelo elegido.
Las frutas más comunes que se secan con este aparato son plátanos, el albaricoques, el piña, el fresas, el manzanas, el mangos, el kiwis, el ruibarbo, el fechas, el uvas, el papayas y otros. En cuanto a las verduras, tenemos la berenjenas, el remolacha, el espinacas, el zanahorias, el patatasel batatas… También puede secar todo tipo de hierbas culinarias según sus necesidades.
En cualquier caso, para una deshidratación eficaz, es esencial cortar los alimentos en rodajas finas y descubra el tiempo de secado de cada alimento ya que algunos pueden tardar mucho en secarse en comparación con otros (por ejemplo, el tomate en comparación con el plátano).
Criterios para elegir un deshidratador de alimentos
Para elegir el mejor deshidratador de alimentos, debe tener en cuenta los siguientes criterios:
El tipo de deshidratador
Puede elegir entre el deshidratador deshidratador solar y el deshidratador eléctrico. El deshidratador solar, como su nombre indica, utiliza los rayos del sol para alimentar el aparato y encenderlo para secar sus alimentos. Por lo tanto, es respetuoso con el medio ambiente, pero no es del todo eficaz, ya que no se puede regular el calor del aparato. Por otro lado, el deshidratador eléctrico funciona con la red eléctrica. El principio es bastante sencillo, las resistencias generan calor mientras los ventiladores lo transmiten a todas las etapas para una deshidratación uniforme. Este es el tipo de deshidratador más común en el mercado y está disponible en una gama de potencias.
Tamaño y capacidad
Dependiendo de la cantidad de alimentos que desee deshidratar regularmente, puede elegir entre diferentes deshidratadores de alimentos con una capacidad de 5 a 10 bandejas. También es esencial tener en cuenta el tamaño del electrodoméstico en relación con el espacio de tu cocina para evitar el desorden.
Método de deshidratación
Este es un criterio importante para elegir este tipo de aparato. Hay tres tipos de deshidratadores de alimentos: el horizontal, los modelos vertical y el infrarrojos. Elija un modelo vertical si no tiene suficiente espacio en tu cocina y no te gustan los aparatos ruidosos. Sin embargo, no es necesario tener un aparato vertical, para una deshidratación eficaz y uniforme, es necesario alternar las bandejas de vez en cuando en este tipo de deshidratador. Por otro lado, un horizontal es perfecto para obtener el mejor resultado sin tener que comprobar el progreso del proceso de secado. Por último, los deshidratadores que utilizan ondas infrarrojas también son interesantes por su eficacia.
Temporizador
Es preferible un deshidratador de alimentos con un temporizador para poder ajustar el tiempo de secado según los tipos de alimentos que haya en su interior. Elija modelos con un temporizador de al menos 20 horas si tiene requisitos específicos.
Temperatura
Algunos modelos tienen un temperatura ajustable para poder adaptarlo al tipo de alimento a deshidratar y al resultado deseado.
Precio
Si quieres optar por un modelo de deshidratador de alimentos barato y, por tanto, económico para empezar, el precio de Los modelos básicos tienen un precio de entre 40 y 100 euros. según el modelo, la marca y la capacidad. Para los modelos en de gama media, se venden de 100 a 300 euros.. Por último, si quieres optar por un modelo de gama alta, deberás pagar entre 300 y más de 500 euros.
PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE LOS DESHIDRATADORES DE ALIMENTOS
????¿Cuánto tiempo se pueden conservar los alimentos deshidratados?
El tiempo de conservación de los alimentos deshidratados varía en función del método de almacenamiento. Cuente con una semana de conservación si se colocan en el frigorífico en un plato cubierto, un mes si se envasan en un recipiente hermético. Por último, los alimentos deshidratados pueden conservarse durante 3 meses en un recipiente hermético en el congelador o sellados indefinidamente al vacío.
Hay que tener cuidado de guardarlos lejos de la luz y la humedad. También puede meterlos en el frigorífico o en el congelador, lo que ralentiza el proceso de formación de bacterias si los mete en un plato cubierto o en un recipiente hermético.
????¿A qué temperatura se deben deshidratar los alimentos?
La temperatura de deshidratación varía en función del alimento a deshidratar. Por ejemplo, la piña debe deshidratarse a una temperatura de 50 a 60°C, y 55°C para el tomate.
????¿Qué alimentos deshidratados conservan sus propiedades?
Sí, si se secan a la temperatura adecuada, los alimentos deshidratados conservan sus propiedades nutricionales y sus enzimas beneficiosas, especialmente las verduras y las frutas.