El último Instant Vortex Plus es un aparato cargado de funciones que hace un excelente trabajo al freír con aire todo, desde patatas fritas hasta alitas de pollo. Su capacidad de 5,7 litros y el hecho de que ahora puede asar y deshidratar, así como hornear, asar y recalentar, lo convierten en un aparato fantástico para tu cocina moderna.
Análisis y Opiniones freidora sin aceite Instant Vortex Plus
Excelentes resultados crujientes y uniformemente dorados
Ventana Clearcook para controlar tus alimentos
7 funciones únicas de cocción incorporadas
Filtro OdorErase para evitar los olores de la comida
CONS
La función de recalentamiento no puede sustituir al microondas
La cesta no es apta para el lavavajillas
Instant es conocida por su amplia gama de aparatos de cocina que ofrecen opciones ilimitadas de cocción en un solo aparato, uno de esos aparatos populares es la gama Instant Pot Duo 7 en 1, y su última incorporación es la Instant Vortex Plus. Se trata de una versión mejorada de la actual freidora de aire de Instant, con acero inoxidable cepillado en lugar de un exterior de plástico negro y un cristal transparente que permite ver los alimentos crujientes mientras se cocinan. Pero no sólo se ha mejorado el diseño.
Además de freír al aire, asar, hornear, asar y deshidratar, el Vortex Plus también puede recalentar y asar. Es un aparato de cocina 7 en 1, lo que lo hace aún más versátil que su hermano menor, el Vortex Instantáneo, y su gran capacidad de 10 litros lo hace ideal para hogares medianos.
Las mejores freidoras de aire hacen circular aire caliente alrededor de los alimentos en la cesta de freír para que se cocinen más rápido que con los métodos tradicionales y queden también crujientes, y la Instant Vortex Plus lo hace con precisión. De nuevo, las freidoras de aire utilizan bastante menos aceite al freír los alimentos, la freidora de aire Ninja que reseñamos hace unos días utiliza hasta un 75% menos de aceite; Instant afirma que la Vortex Plus utiliza un 95% menos de aceite. Aun así, ambas ofrecen una forma más saludable de disfrutar de la comida frita que de otro modo se freiría, sin cambiar el sabor original.
En la Vortex Plus de Instant, hay siete programas inteligentes de un solo toque con duraciones y temperaturas predeterminadas, aunque puedes ajustar los valores predeterminados según sea necesario mediante las funciones táctiles de la parte frontal del panel de control de la freidora de aire. Una vez que hayas ajustado el tiempo y la temperatura de estos programas predeterminados para que se ajusten a tus preferencias de cocción, puedes guardar los cambios en la memoria para crear tu programa personalizado, lo que significa que no tendrás que ajustar el programa cada vez que cocines los mismos alimentos.
Revisión de Instant Vortex Plus: Diseño
La Instant Vortex Plus es una freidora de aire bastante grande, que mide 13,23 x 13,23 x 14,37 pulgadas y pesa 19 libras. Sin embargo, ese gran tamaño conlleva muchas ventajas; y en este caso, significa que tiene una capacidad igualmente grande de 5,7 litros que se corresponde bien con los numerosos métodos de cocción. Como ya hemos dicho, la última freidora de aire Vortex puede asar y ahora asar y deshidratar, así como freír al aire, asar, hornear, asar y recalentar. Si la compras, asegúrate de relegar algunos otros aparatos de cocina al armario, para que el espacio en la encimera no sea un problema en absoluto.
La Instant Vortex Plus 10 sigue teniendo la forma cuadrada de la freidora de aire Instant Vortex, así como la cesta cuadrada y la bandeja de crujientes apta para el lavavajillas. Sin embargo, a diferencia de su predecesora, que venía con un exterior de plástico negro, nuestro modelo de revisión viene con un acabado de acero inoxidable cepillado, aunque no es tan resistente a las huellas dactilares como esperábamos.
El dial de acero inoxidable del panel de control también ha desaparecido. Ahora tienes un panel completamente táctil que tiene funciones táctiles para la hora, la temperatura, el inicio, la cancelación, la luz y el giro, así como funciones para las 7 funciones de cocción que hemos mencionado antes. La función de control es fácil de limpiar, sólo tienes que pasarle un paño húmedo. Puede alcanzar una temperatura máxima de 400F / 205C y puede cocinar hasta una hora, lo que te da flexibilidad para preparar una gran variedad de platos.
Con el mismo espíritu de hacer que todo sea digital, incluyendo la eliminación del dial manual de acero inoxidable, la freidora de aire también viene con un libro de recetas. Para acceder a las recetas, tendrás que conectarte a Internet o utilizar la aplicación Instant para tu smartphone o tableta. El repositorio tiene hasta más de 1500 recetas, pero no están adaptadas específicamente a la freidora de aire, sino a los demás aparatos de cocina de Instant.
Revisión de la Instant Vortex Plus: Rendimiento
El Instant Vortex Plus impresiona por su versátil capacidad de cocción. Para cocinar patatas fritas caseras, sólo necesitas 2 cucharadas de aceite para una tanda de 500 g, e incluso las alas de pollo salen uniformemente doradas en menos de 20 minutos. Las patatas fritas tienen un exterior crujiente con un satisfactorio crujido al morderlas, con una sabrosa y suave patata en su interior. Del mismo modo, las alitas de pollo tienen la piel crujiente, pero la carne del interior sigue siendo suculenta. T
os ajustes de temperatura y los tiempos sugeridos por la aplicación Instant Pot son muy precisos, en nuestra opinión, no es necesario ajustarlos, ya que los resultados están en su punto.
Al igual que otras freidoras de aire, la Instant Vortex Plus acelera el tiempo de cocción, lo que significa que puedes cocinar alitas de pollo durante casi la mitad del tiempo que tardarías en un horno convencional. La freidora de aire puede cocinar 500 g de patatas fritas congeladas cortadas en menos de 15 minutos, y aunque no salen tan crujientes como las caseras, están uniformemente doradas y sabrosas, por algo menos de la mitad del tiempo de cocción recomendado para un horno convencional.
La freidora de aire emite una alerta sonora y visual una vez que se ha precalentado y es el momento de colocar los alimentos en la cesta, y otra alerta a mitad de camino. Esta es una función que echamos en falta en la freidora de aire Ninja AF100UK, pero es una función útil para que puedas girar o agitar la comida según sea necesario para que se dore de forma uniforme.
Como todas las freidoras de aire, la Instant Vortex Plus hace un ruido similar al de un ventilador durante la cocción, que mide 64db, similar al ruido que hace un lavavajillas a mitad de ciclo. El sonido sólo dura el tiempo de cocción, y para la mayoría de los platos, es de unos 20 a 30 minutos, lo que nos parece un tiempo corto aceptable. Además, la carcasa permanece fría al tacto durante su uso.
Opiniones finales ¿Debería comprar el Instant Vortex Plus?
Si estás pensando en comprar una freidora de aire, la Instant Vortex Plus es una opción fácil de recomendar. Su ventana ClearCook es un punto de venta obvio y la tecnología OdourErase significa que la casa no volverá a oler a comida frita. Además, el sistema EvenCrisp proporciona unos resultados brillantemente crujientes.
Además, las siete funciones de cocción únicas son fáciles de personalizar a través del panel de control totalmente táctil. También me gusta que este modelo no domine la encimera de tu cocina, pero no es tan compacto como para tener que hacer varias tandas de cada plato. Para los hogares de cuatro a seis personas, no puedes equivocarte con la Instant Vortex Plus.
A Clara le gusta escribir, editar, leer y ver películas. Ha sido editora y periodista durante más de diez años, le encanta encontrar nuevas tendencias y revisar los últimos gadgets
